イギリスの料理はまずい！って聞くけど本当にまずいの？本音を教えます！

こんにちは！リアです：）

イギリスの食べ物はまずい！ってよく聞きませんか？大半の人はイギリスの食べ物はまずいと思っていますよね。
イギリスは料理だけは期待できないとか、観光はいいけどやっぱり食べ物は美味しくないとか、イギリスに行ったことのある人は口をそろえてイギリスの食べ物はまずい！と言っている気がします。あぁ、、悲しい(´;ω;｀)涙

果たしてこれは本当に真実なのでしょうか？私の考えからみたイギリスの料理の真実をご紹介します☆

イギリスの料理は基本的に薄味

レストランに行った人の感想で良く味がないとか、美味しくないというのは基本的に薄味で調理されているからなんです！

私が当時初めてパブに行って夕食を食べたときにびっくりしたのですが、店員さんが料理と一緒にちいさい手提げカゴを持ってきたんです。

その中には調味料が5~6個入っていました！
トマトケチャップ、マスタード、ウスターソース、ブラウンソース、ビネガー、塩、こしょう、とにかくいろんな調味料が入った手提げカゴを机の上に置かれ、ご自由にどうぞ～って感じだったんです笑

どういうことだ、、、(。´･ω･)？？

最初はぽかーんってなりましたが、基本的に薄味で調理された料理を自分好みに味付けして食べてくださいねってことなんですね！
これにはちょっと衝撃でしたがなんだか分かる気もしました(^_^;)

最初からしっかりと味付けされていて食べてみたら、なんだか美味しくないな～ってこと時にはあったりしますよね。
濃い味付けで出された料理を薄味に戻すことはできませんが、薄い味付けで出された料理は後から自分でアレンジが効きます！

私は基本的に薄味が好きなので、このスタイルはしっくり自分に合いました♪

イギリス人の食に対する考え方

イギリス人の食べ物がまずいという考えが浸透してしまっているのは、イギリス人の食事に対する考え方が背景になっていると考えられます。ここでイギリス人とフランス人の食に対する考え方を見ていきましょう！

イギリス人→おなかいっぱいになればOK。味なんてどうでもいい！じゃがいも蒸かして食べればいいんだ！

フランス人→時間をかけて美味しさを追求する。より美味しいものを食べたい！

ざっくり書きましたが、イギリス人とフランス人は食に対して求めるものが違うんですね！この食に対する考え方の違いから、イギリス人は食べものに対してはただ空腹が満たされればいいものというようです。

確かに私もイギリス滞在中に夏休みを利用してフランスに行ったことがあったんですけど、フランスって食べ物が美味しいんですよね！
洗練されてるというかなんというか、おしゃれでこだわりが感じられるというか(*´∨`*)

一方イギリスは食べものに対してはおなかが膨れれば何でもいいや～って感じなんですね(´・ω・｀)
食に対してのこだわりはフランスほど感じなかったです！

美味しいお店だってたくさんある！

まずいまずいと連呼されるほどのイギリス料理ですが、今は美味しいお店もたくさんあるんですよ♪時にはまずいお店だってもちろんありますけどね(^_^;)

これは当たるも八卦当たらぬも八卦！すべてのお店がまずいというわけではないんです。
イギリスにも気軽にご飯が食べられるパブをはじめ、イタリア料理、スペイン料理、日本料理などさまざまなレストランがあります☆

私が暮らしていたウィンチェスターという街にも美味しいレストランがたくさんありました！
びっくりしたことは、日本食レストランが3軒ほどあったことです！新しくオープンするお店もあったりしてちょっとうれしかったですね♪

また、アメリカンハンバーガーのお店もありました☆イギリスなのにお店からアメリカンな感じで、一瞬アメリカに留学してたんだっけ？っという気分になるぐらい笑

いくつかレストランに行ってみましたが、私の中ではやっぱりパブのご飯が1番でした☆
安くてあんなに美味しい料理を手軽に頂けるって本当夢のようです♪

パブは夜だけでなくお昼もやっているので、オススメです！
また別の記事でパブのことも紹介しますね☆

イギリスでも食ブーム化の到来！

最近では、以前よりも料理に対する興味やこだわりが高まり、料理番組も増えています。調理器具専門店も増えてきているので、イギリスでも食に対する考え方が変化している傾向にあります！

また、健康に対する意識も高まっていて料理のクオリティも昔と比べて高まっているんです！

スーパーに行くと、自由に取って行っていいですよ～という感じでレシピが書かれた紙がたくさん置かれていました。
今夜はこれにしよう♪っという感じでみなさんレシピの紙を持って行かれるんです(´∪`*)人気のレシピはすぐになくなってました！

わたしが住んでいた寮のフラットメイトたちは料理好きで、男の子も女の子も毎日何かしら作っていました☆中でも、みんなでご飯を食べたときにイギリス人の女の子が作ってくれたマッシュポテトが本当に本当に美味しくて、絶賛でした！

なんでこんなに美味しくできるんだろう？日本にもマッシュポテトはあるけどこんな感じじゃない(´・ω・｀)
日本に勝るものがここにありましたよ！！笑
やっぱり主食がいもだけに、いも料理は美味しいですね☆

イギリス料理の調理法としては、オーブン料理がメインです。食材を切って調味料やスパイス、ソースなどを加えてじっくりオーブンで焼き上げるものや、パイ生地やじゃがいもをマッシュしてペーストしたもので包み焼きするもの、チキンやビーフ、ソーセージなどもオーブンでじっくりローストすることが多いです。

私がオススメするおいしいイギリスの食べ物たち

ここで私が実際にイギリスで出会った美味しいイギリスの食べ物や料理をご紹介します♪

フィッシュ＆チップス

これはもう定番の定番ですよね！中には衣を食べてるみたいっていう感想もあるんですけど(^_^;)私も最初食べたときは、本当に脂っこくて胸焼けしてたぐらいなんですが、帰るころには大好きになっていました☆パブで食べるフィッシュ＆チップスはもう格別ですよ☆ビネガーをかけて食べると最高です♪

ソーセージ＆マッシュ

これも絶品です！ソーセージは日本のものと比べて全然違って、パリッとした食感じゃなくてふにゃっとしていて、なんだこれは！！って思ったんですが笑
慣れてしまうと本当に美味しいです☆グレイビーソースをかけて食べるんですが、これも本当美味しいです♪

パスティ

パスティは惣菜パイのようなもので、イギリスには数多くのパスティ専門店やパン屋さんに行くと売られています。オニオン＆ベーコンやほうれん草＆チーズなど、味の種類もさまざまなので選ぶのに迷ってしまうぐらいです！

アップルクランブル

アップルクランブルはアップルパイのような味がするんですけど、土台がなくカスタードクリームと一緒に食べるあったかいデザートです☆とっても優しい味で甘くておいしいですよ♪イギリスの代表的な家庭料理の1つです。

チョコレートファッジケーキ

チョコレートがとっても濃厚なあったかいケーキです！よくバニラアイスが添えられていたり、生クリームが添えられています。パブでも食べることができます☆とても美味しくてハマってしまいますが高高カロリーなので要注意です！ｗ

スコーン

イギリスのお菓子の定番ですね☆よくアフタヌーンティーで食べられるお菓子です。クロテッドクリームという生クリームよりぽってりとしていてミルキーな甘さのクリームやジャムをつけて食べます♪口の中の水分が持って行かれますが笑　とってもおいしいです☆

キドニーパイ(kidney pie)

これは好き嫌いが別れるかもしれません！キドニーは腎臓。玉ねぎやにんじんといった野菜と一緒に牛や豚の腎臓を煮込んでパイに包んで焼き上げた料理です。
私は気になりませんでしたが、独特なにおいが気になるという人もいるみたいです。モツが好きな方にはいいかもしれませんね♪わたしはモツはそれほど好きじゃないんですけど、このパイは好きな味でした☆

これはまずい！と思ったイギリスの食べ物

マーマイト

これは本当に激まずでした。。沈　見た目は日本のご飯にかけるペーストののりみたいな感じで黒くてどろどろ。臭いがちょっと癖があってうわ、、ってなるんですｗ
パンやクラッカーに塗って食べるんですけど、罰ゲームとしか言えないような感じでした涙
オーストラリアのベジマイトを食べたことがある人は想像つくとおもいます。まさにあのベジマイトに似てます！！

リコリス

これはフィンランドのお菓子なんですけど、イギリスでも出くわしてしまうことがけっこうあるのでここに書いておきます！
ウィンチェスターのマーケットに行った際ににこやかに接してくれたお店のおじさんから「これ食べてみないかい？」と試食のような感じでもらいました。パッと見た感じは硬くて真っ黒。黒糖みたいな感じで甘いのかな？と思い、「Thak you~♪」とお礼をして食べてみたんです。

何くれたんだいったい。。。めちゃめちゃまずい！！！(´;ω;｀)笑　もう不味すぎて苦笑いしかできませんでした笑
本当にまずくて(´;ω;｀)涙　口直しに近くにあったシェイク屋さんでシェイクをがぶ飲みしました笑　それでもまだ味が残っていて本当につらかったです（‐ω‐；；）

このリコリス、味はなんて言ったらいいんでしょう、タイヤみたいな感じ。(タイヤなんて食べたことないですが笑)
どうやらハーブや薬草で作られたお菓子らしいんですがとにかくまずい。涙　世界にはこんなまずいものがあったなんてと驚愕しました！！

でもフィンランドの人たちは普通に美味しいって言いながら食べてるんですよね。。。どういうことだ笑
怖いもの試しで一度出会ったら食べてみるのもいいかもしれないですが、本当にまずいので気を付けてくださいね(^_^;)笑

イギリス料理がまずいというのはステレオタイプの古い考えです。すべてのイギリス料理がまずいというわけでは絶対にありません！もちろん、美味しくない食べ物やレストランもありますが、おいしい料理やレストランもたくさんあります☆

イギリスの料理はまずい！という固執した噂にとらわれず、ぜひいろいろ試してみてくださいね☆